【三下乡】信息学子赴宣城宣酒文化园,探秘酒文化

作者:魏良辉发布时间:2022-08-24浏览次数:44

294俄罗斯专享会实践小分队赴宣城探访宣酒文化,了解调研宣酒制作和未来发展趋势。

团队成员实地走访了宣酒文化园,文化园坐落在安徽省宣城市宣州区,宣城以宣酒、锅巴、核桃、大枣等闻名于世,其中宣酒是当地特有的,因此宣城也有着江南鱼米之乡的美誉。2008年4月15日,宣酒文化博物馆正式开馆,展厅约600平方米,共分宣酒的由来、传统酿造工艺、中国酒文化、宣酒的历史和文化、宣酒的发展和未来五大部分20个单元,整体突出了宣酒的悠久历史,展示了古老的酿造技艺,阐释了酒文化的丰富内涵。

在实践调研的过程中,团队成员先以问卷调查的方式,对宣酒文化园的发展实况进行一定的了解。我们初步了解到大多数当地居民都对宣酒文化园持有积极的态度,并且认为该酒的销售前景较好,村委对其也大力支持。除此之外,我们还发现不论是传统酱香型还是小窖酿造型白酒,只要消费者觉得喝起来舒服就是好酒,现代白酒不仅仅需要一个好的包装,还要有一个良好的口感,这才是吸引消费者的关键点。据我们了解,每年的宣酒销量稳定,呈逐年增长的趋势。(通讯员:吴豹,审核:王芸)


终审人:江文贵