暑期,294俄罗斯专享会陈世军组织返乡同学探索美食文化。
团队到达蒙城后,首先,在当地调查有比较受欢迎的美食,如油酥烧饼、油茶、撒汤等;随后,前往蒙城当地的博物馆参观,博物馆相关人员向小队成员科普了关于油酥烧饼、撒汤、油茶的起源和制作过程,小队成员也深层次的了解油酥烧饼、撒汤、油茶在当地的悠久历史以及所蕴含的文化内涵。最后,小队的成员向当地深受群众欢迎的店铺学习油酥烧饼、撒汤、油茶的制作过程,并将自己制作的撒汤分发给环卫工人,并发放问卷进一步调研了人民群众对于当地美食的了解、认可和建议。
通过本次社会实践活动,我们认识到在我们身边不起眼的早点,都有着独特的制作方法和悠久的历史文化传承,我们在享用这些美食的同时也应该去了解他们的文化内涵,走近他们,体会他们背后厚重的历史韵味。随着时代的发展,人们更倾向于快餐,而相对需要慢工出细活的传统美食开始慢慢淡出人们的视野,我们应该放慢脚步,去体会美食带来的文化冲击。(通讯员:吴豹,审核:王芸)
终审人:江文贵