【返家乡实践故事】信息学子赴蒙城探索美食文化

作者:陈世军发布时间:2022-08-25浏览次数:27

 暑期,294俄罗斯专享会陈世军组织返乡同学探索美食文化。

团队到达蒙城后,首先,在当地调查有比较受欢迎的美食,如油酥烧饼、油茶、撒汤等;随后,前往蒙城当地的博物馆参观博物馆相关人员向小队成员科普了关于油酥烧饼、撒汤、油茶的起源和制作过程,小队成员也深层次的了解油酥烧饼、撒汤、油茶在当地的悠久历史以及所蕴含的文化内涵。最后,小队的成员向当地深受群众欢迎的店铺学习油酥烧饼、撒汤、油茶的制作过程,并将自己制作的撒汤分发给环卫工人,并发放问卷进一步调研了人民群众对于当地美食的了解、认可和建议。                          

通过本次社会实践活动,我们认识到在我们身边不起眼的早点,都有着独特的制作方法和悠久的历史文化传承,我们在享用这些美食的同时也应该去了解他们的文化内涵,走近他们,体会他们背后厚重的历史韵味。随着时代的发展,人们更倾向于快餐,而相对需要慢工出细活的传统美食开始慢慢淡出人们的视野,我们应该放慢脚步,去体会美食带来的文化冲击。(通讯员:吴豹,审核:王芸)

 

 


终审人:江文贵